वरिष्ठ पत्रकार ओमप्रकाश बोराणा
सोजत।
गर्मियों में छाछ को अमृत के समान माना गया है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से पीना कितना जरूरी है? अगर छाछ का सेवन आयुर्वेदिक विधियों और घरेलू नुस्खों के अनुसार किया जाए, तो यह न सिर्फ पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है, बल्कि मोटापा, तनाव, त्वचा रोग, हिचकी, उल्टी और यहां तक कि उच्च रक्तचाप जैसी समस्याओं में भी राहत देता है।
छाछ के ये फायदे जानकर आप भी रोजाना पीने लगेंगे मट्ठा:
1. पाचन को बनाए मजबूत
छाछ में भुने हुए जीरे और हींग का तड़का लगाकर पीने से पाचन क्रिया तीव्र होती है। यह पेट की गर्मी और गैस जैसी समस्याओं को दूर करता है। गर्मियों में शरीर की तरलता बनाए रखने में भी छाछ बेहद फायदेमंद है।
2. मोटापा घटाने में सहायक
अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो छाछ में हींग, जीरा और सेंधा नमक मिलाकर पीने से वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह शरीर की चर्बी को कम करने के साथ-साथ भूख भी संतुलित करता है।
3. हिचकी से दिलाए राहत
बार-बार हिचकी आने की समस्या हो तो छाछ में एक चम्मच सौंठ मिलाकर सेवन करना चाहिए। इससे सांस की नली शांत होती है और हिचकी रुक जाती है।
4. त्वचा को दे निखार
छाछ सिर्फ पेट ही नहीं, बल्कि आपकी त्वचा के लिए भी वरदान है। छाछ में आटा मिलाकर बनाए गए लेप से त्वचा की झुर्रियां कम होती हैं। वहीं गुलाब की जड़ को पीसकर छाछ में मिलाकर चेहरे पर लगाने से मुहांसे खत्म हो जाते हैं।
5. तनाव और मानसिक गर्मी को करे दूर
अत्यधिक मानसिक तनाव और चिड़चिड़ेपन से राहत पाने के लिए रोजाना छाछ का सेवन करना लाभदायक होता है। यह न केवल शरीर की गर्मी को कम करता है, बल्कि दिमाग को भी ठंडक प्रदान करता है।
6. जलन पर तुरंत राहत
अगर शरीर के किसी हिस्से में जलन हो गई है, तो तुरंत छाछ लगाना लाभकारी होता है। यह जलन को शांत कर घाव को जल्दी भरने में मदद करता है।
7. उच्च रक्तचाप में रामबाण
अगर किसी को हाई ब्लड प्रेशर है, तो गिलोय का चूर्ण छाछ में मिलाकर सेवन करना चाहिए। इससे रक्तचाप नियंत्रित रहता है और हृदय को ठंडक मिलती है।
8. उल्टी और जी मिचलाना हो तो आजमाएं यह नुस्खा
छाछ में जायफल घिसकर पीने से उल्टी और जी मिचलाने जैसी समस्याओं में तुरंत राहत मिलती है। यह पेट को स्थिर करता है और मतली की समस्या दूर करता है।
9. खुजली की समस्या में भी असरदार
अमलतास के पत्तों को छाछ में पीसकर शरीर पर लगाने से खुजली की समस्या दूर होती है। कुछ देर बाद स्नान करने से त्वचा को ठंडक और आराम मिलता है।
10. स्मरण शक्ति बढ़ाए
सुबह-शाम पतली लस्सी या छाछ पीने से याददाश्त तेज होती है। यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बनाता है और विद्यार्थियों व मानसिक श्रम करने वालों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
गर्मियों में छाछ का सही तरीके से सेवन न सिर्फ शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाता है। इसलिए छाछ को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और प्राकृतिक रूप से स्वस्थ रहें।
